2020年销售累计超过1亿袋
正午助力螺霸王打造螺蛳粉强势品牌


项目内容

品牌战略规划、品牌整体策划、品牌视觉打造、产品策略与设计、品牌传播推广


项目背景

2019年,预包装螺蛳粉产业进入高速发展期,螺蛳粉品类发展到“有品类、乱品牌”的低层次竞争阶段,随着李子柒、莫小仙等跨品类食品大品牌进入赛道,行业竞争日益激烈。螺霸王作为柳州螺蛳粉企业中生产规模最大、产能最多的龙头企业,面临销售增长日趋乏力,要如何在竞争中突围而出?

重点任务

1.低层次竞争阶段,螺霸王如何建立品牌差异化壁垒?

2.如何实现品牌年轻化转型,让螺霸王成为更多年轻人的选择?

3.产品系列如何定位规划,让产品在不同的消费场景有的放矢?

服务成果

1.【战略定位】- 正午为螺霸王确立“中国螺蛳粉行业引领者”定位,聚焦“做柳州正宗螺蛳粉第1品牌”的品牌战略,抢先占据消费者心智中的螺蛳粉品类领导者身份。

2.【超级识别】- 以“No.1”为战略核心,系统构建品牌定位识别体系,差异化打造螺霸王品牌超级记忆系统。

3.【产品价值】- 正午为螺霸王明确“嗦粉喝汤就是爽”的产品购买理由设计,通过产品系列化升级,正午助力螺霸王建立属于霸王螺蛳粉独有的利益认知+视觉资产。

4.【整合传播】- 通过整合营销,利用明星代言官宣事件,战略性提高品牌认知度,强化螺狮粉“霸王地位”的品牌心智认知,助力螺霸王成为更具竞争力的强势品牌。





01

确定品牌领先战略,抢占螺蛳粉品类领导者身份。


一、市场调研 

正午通过企业高管访谈、实地调研、桌面调研等方法深入研究螺蛳粉行业现状、品类竞争状态、消费者状况与品牌自身现状,为螺霸王品牌战略定位服务奠定坚实基础。



【1.行业情况】

①.行业高速发展,带来增量红利。
预包装螺蛳粉产值从2017年的30亿到2019年的62.56亿,预计2020年预包装螺蛳粉产值将突破100亿元。


②.螺蛳粉行业发展处在低层次竞争成长期。
品类高速成长,品牌却极为分散,其它竞争对手在品牌构建上不完善,竞争手段以打“价格战”的低层次竞争手段为主。

③.跨品类食品品牌进入赛道,未来竞争日益激烈。




【2.消费者情况】

①.核心消费年龄层集中在18-29岁。其中25-29岁年龄层购买力更强,而18-24岁年龄层忠诚度更高。

②.消费人群主要地域分布在一线城市及四川湖南湖北河南等味重人口较多之地。

③.在已购消费者中,女性的成交率远高于男性,是男性的4倍以上。

④.消费者购买核心关注点以“正宗,地道”为核心,对口碑、价格、品牌的关注次之。


【3.品牌自身分析】

①.柳州龙头企业,品牌优势明显。



②.品牌定位不清晰,未能形成市场差异化,缺失高速增长的驱动力。

螺霸王拥有很强的企业实力,在全国有较好的市场积累,但与竞争品牌差距小,未能形成品牌差异化优势,需要进一步拔高竞争纬度,拔高品牌势能,占据更大的份额,从而赢得更大的胜利。


二、核心洞察

洞察1:螺蛳粉市场处在低层次竞争阶段,除好欢螺“欢乐”定位清晰,其他品牌定位区隔均不明显。目前螺蛳粉市场上缺乏头部品牌,强势品牌打造的机会和成本较低。

洞察2:“正宗地道”是消费者对螺蛳粉的核心购买理由,占领“柳州正宗”是企业的根本竞争力。

洞察3:螺霸王作为柳州螺蛳粉龙头企业竞争优势明显,具备打进攻战的实力。

洞察4:以往而言,螺蛳粉作为柳州地域性小吃,主要以线下餐饮受众为主,对品牌体验感要求比较低;随着年轻受众群体对预包装螺蛳粉的需求迅速增长,螺蛳粉市场渠道呈现“线上主导”趋势,对于品牌形象的年轻化、品质化、个性化要求越来越高。


三、战略定位

1.战略选择 - 抢占螺蛳粉品类第一品牌

基于大前研一的三角战略模型对项目深度调研与洞察,完成对项目战略方向的根本性判断:

目前螺霸王处在一个加速成长的市场环境中,需要坚决卡位和抢占螺蛳粉品类第一品牌。



2.战略定位 - 中国螺蛳粉行业引领者


3.信任状认证

通过第三方公司对螺霸王销售业绩进行市场认证 ,为品牌新战略及定位提供强劲的信任背书。






02—
打造螺霸王超级记忆系统,让品牌形象年轻化。


品牌超级记忆系统是承载品牌资产的核心元素,是将品牌战略进行可视化落地。

正午品牌超级记忆系统的打造,是以品牌战略定位为核心,帮助客户创造差异化的品牌形象,以建立品牌认知优势,降低品牌记忆与传播成本,并在顾客心智中形成品牌期望的品牌联想。



一、战略名称化,借势“No.1”

“螺霸王-luo ba wang”中国式拼音的方式并没有给螺霸王在识别和传播中带来帮助,反而影响了螺霸王的品牌气质,显得不够年轻。

基于我们为螺霸王确立的品牌战略——做螺蛳粉行业第一品牌,“第一”就是No.1,我们将No.1 植入到品牌名称中,巧妙的形成螺霸王-No.Wang的中英文组合。

在品牌名称传播中,螺霸王就是No.Wang,等同于喊出螺霸王就是No.1,持续不断的形成谐音传播,将坐实螺霸王在消费者心智中第一的品牌联想,同时避免违反广告法对“第一”的限制。

、打造心智传播超级口号
如何诠释“正宗螺蛳粉第一品牌”?

螺霸王,顾名思义是做螺蛳粉中的霸王,霸王螺蛳粉,即正宗螺蛳粉里最好的螺蛳粉,最具实力的螺蛳粉。于是我们提出“霸王螺蛳粉,就选螺霸王”的品牌传播口号。通过聚焦和重复的方式进行口号设计,加强消费者对于螺霸王螺蛳粉“霸王”地位的印记。



三、强化心智符号,打造超级印记

品牌logo是品牌的核心资产,是品牌战略语言的视觉化体现,我们认为品牌logo上所有的元素,都应该对品牌传播是有意义和实效性的,而不是阻碍识别与传播。

基于品牌竞争与传播的角度,通过将“碗”的公共文化符号私有化,保留原有“碗状”图形资产,加强半圆几何的图形呈现。在同样空间大小的情况下,让消费者对logo的识别与记忆最大化。




四、超级花边,强化心智符号

用同一、重复的陈列式视觉形式,强化螺霸王“碗”型这一心智符号,形成螺霸王独有的品牌超级花边。通过自由铺设到任意一个品牌接触点,占领所有可以占领的顾客视觉触点,形成视觉冲击力,建立规模性品牌视觉优势。







五、中国红龙城黄,诠释霸王本色

在螺霸王的视觉资产中,红黄配色已在消费者心智中形成印记,“红黄色”是否足以诠释螺霸王“做柳州正宗螺蛳粉第一品牌”的品牌战略?



从“柳州地域”与“中国第一”的角度审视,我们认为,红黄色之于螺霸王是非常有价值的,它不止于传承品牌识别功能,更多的是柳州龙城“黄”与中国霸王“红”的霸气印象加持

通过延续品牌既有的视觉资产红黄色,并对其进行色彩纯度的调整,我们明确螺霸王的品牌色彩识别:

中国的红 霸王的红

柳州的黄 龙城的黄





六、
文化原力打造活力霸王IP

通过寻找消费者心智中的“霸王”文化印记,将螺蛳粉的核心材料“螺”融入到人物特征设计中,构建一个年轻人认同的率真、勇敢、张扬的IP形象,彰显霸王气质。












03—
产品系列化升级,唤活品牌体验,打造产品成交力。


以清晰化、系统化、年轻化的产品形象价值抢占消费者心智,通过产品系列化升级,正午助力螺霸王建立属于霸王螺蛳粉独有的利益认知+视觉资产,让螺霸王在螺蛳粉行业“有品类,乱品牌”的混战中杀出重围,成为国民品牌螺蛳粉,取得线下销量NO.1的好成绩。


一、产品调研分析

1.外部市场调研
我们走访了各个商超的速食区,发现在大型超市中,螺蛳粉的陈列已经和泡面区分开来,拥有了独立的展柜,但是不同的螺蛳粉品牌之间外包装的区隔并不大。几乎所有的品牌包装重点都在突出“螺蛳粉”这个品类。



2.内部产品分析
与此同时,我们罗列出螺霸王现有所有产品,发现包装存在元素众多,形象不统一,品牌感弱等问题。



3.产品调研洞察
强化品牌印记。品类同质化日益严重,螺霸王必须完成从“品类凸显”到“品牌抢占”的策略转变。
产品系列化。产品系列化不仅能对外呈现品牌整体性,对内也能更好的形成产品规范化管理。
品牌年轻化。为了更好的应对年轻化趋势,故事化、情景化、玩味化的产品体验至关重要。


二、产品升级策略

1.产品购买理由设计
螺蛳粉最重要的是米粉和汤底,我们从产品体验感出发,提炼出真实食用螺蛳粉后的感受,最终得出一句话购买理由:嗦粉喝汤就是爽!


并对产品核心卖点进行梳理提炼:


2.两条腿走路,1条腿-品质化升级,1条腿-年轻化打造!
基于螺霸王原有产品多年来在市场上的认知沉淀,一夜间的产品“焕然一新”,对于品牌来说是具备风险的。因此,我们提出“传承+创新”的产品方针,形成一个大家族、两个系列,对经典款进行升级,对年轻活力系列进行同步打造,有序进行市场过渡。



三、产品系列打造

1.经典款优化

保留品牌资产,进行局部优化升级,使之更有品质感,更符合品牌年轻化升级后的品牌调性。



2.经典系列升级
从“品类凸显”到“品牌抢占”,强化品牌印记。同时在包装上强化“碗”型这一螺霸王独有的超级心智符号在消费者心中的印记,让消费者看到半圆碗符号就能联想到螺霸王。















3.活力系列打造
从现代年轻人追求趣味性、个性化、高颜值的消费动机出发,针对螺霸王活力系列产品我们提出创意性主题【霸王行江湖 煮粉论英雄】,并延展了系列产品包装开发:

用小霸王IP结合产品口味进行场景化呈现,根据IP人格属性,刻画小霸王煮粉的招式动作,放大IP形象与螺蛳粉食材之间的互动性,让包装更具年轻与炫酷感。










04—
整合营销多维造势,促进品牌快速出圈。


一、【官宣起势】巧用代言人官宣策略强势引爆,高效提升螺霸王品牌势能与知名度

为了更好的顺应互联网时代的革新浪潮、顺应新生代人群的需求变化,大力推动品牌向年轻化战略布局转型,螺霸王做出重大战略决策:签约螺狮粉行业第一位明星代言人!这一举措不仅打破了国内螺蛳粉品类零明星代言的传统,更开启了螺霸王高品质“霸气”营销的“星”时代!

1.究竟什么样的代言人形象最符合螺霸王呢?

在选择品牌代言人时我们经过了长时间的沟通与考察,代言人的形象、国民度、代言人和品牌的契合度以及粉丝人群吻合度都是我们重点关注的因素。在做了大量的明星调研后,我们最终从90后新生代实力演员中,锁定了目标代言人:彭昱畅。

螺霸王螺蛳粉真材实料,多种口味口感丰富,凭实力出道 ;
彭昱畅真实人设印象,是「综艺吃货」,更是「实力演员 」 ;

无论是从彭昱畅个人形象、国民度、美誉度来说,他所代表的青春正能量和年轻活力以及率真的个性,都与螺霸王品牌想要全新传达出的年轻化、霸气的品牌形象高度契合,相得益彰。






2.螺蛳粉行业首位代言人,彭昱畅展现非凡影响力
通过以微博为主阵地的代言人官宣营销事件,借势彭昱畅生日热点,结合多平台与多媒体资源曝光,实现线上多维互动场景覆盖,聚焦粉丝目光,引爆全网。

螺霸王通过在业界第一个启动明星代言及精巧布局互动式官宣营销,成功利用明星效应激活粉丝经济,重塑品牌形象,提升品牌口碑。基于一系列导流量、聚人气打法助力品牌声量造势,实现螺霸王行业领导者地位在国民心智的成功占位。


二、【种草造势】布局全域种草平台,全方位分层级触达,持续扩大品牌价值传播

根据“从粉丝圈层到目标圈层再到社会泛人群”的破圈传播打法,针对各个传播渠道,瞄准不同圈层群体制定针对性的产品曝光和种草策略,借助微博、小红书、B站、微信、抖音等社交媒体阵地,以多样化内容精准狙击多个受众圈层,助力更大范围内触发社交裂变传播。

  • B站:UP主花式种草,平台热门资源强势助推

鬼畜+代言人混剪+螺蛳粉教学多维度安利,总播放量超15w+

B站首页推荐位,视频大视窗强势导流,曝光1亿+

  • 微信:私域流量多维度解读,多行业扩散品牌力量

广告号、城市号、个人号、视频号多维度个性种草,总阅读量37w+

  • 小红书:美图种草+搜索推荐,霸占用户视线

头部KOL+数百位KOC系列美图+煮粉vlog花式推荐,总阅读量140w+

关键词SEO搜索[螺蛳粉][螺蛳粉推荐][螺蛳粉测评]前十篇必有螺霸王

  • 抖音:开屏海量曝光+信息流精准曝光+达人垂直种草,强化用户认知

开屏+信息流+达人,总曝光量达1200+万,互动量达14w+。



三、【电商转化】针对电商大促节点,多维导流,实现品效双收

针对双十一节点,圈选年轻族群,通过线上微博、抖音等平台高导流资源与线上地铁站、电梯广告打通购买链路,形成线上线下、站内站外传播转化闭环,拉动产品销售,使此次整体性代言营销战役效果最大化,实现品效合一。




05—
螺蛳粉文化馆打造,抢占品类稀缺资源。


正午协助螺霸王打造柳州第一家螺蛳粉文化展览馆,抢占“柳州螺蛳粉”这一稀缺品类资源。

通过深挖“螺”元素,将柳州螺蛳粉的文化内涵与历史传承融入到品牌体验馆的打造中,结合螺蛳粉的文化价值与当地旅游价值,将螺霸王品牌体验馆打造为柳州城市名片,赋能螺霸王品牌价值。

螺霸王螺蛳粉文化展览馆的打造,是“做柳州正宗螺蛳粉第一品牌”这一战略落地的关键举措,有效建立了螺霸王的品牌核心竞争优势。



总结


通过制定品牌领先战略与品牌年轻化战略,基于战略的一系列配套动作构建更具竞争力的品牌资产,正午助力螺霸王在产品销售和品牌势能上持续发力。







2021年3月31号,螺霸王螺蛳粉产业园正式投产。






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